亚洲人造奶油生产商的新商机

帕斯嘉将在新加坡建设人造奶油试验工厂。

乳化剂专家帕斯嘉公司位于新加坡的人造奶油试验工厂正在紧锣密鼓地筹建当中。

帕斯嘉亚太地区主管Haydee Carlos说:“在这个全新的试验工厂的帮助下,我们能够为亚洲的人造奶油生产商带来与欧洲和美国客户同等的服务,帮助他们测试并研发独具特色的人造奶油和起酥油产品,例如脂肪含量低至35%的低脂起酥人造奶油、脂肪含量只有10%的涂抹酱,或者高比率起酥油。”

pasg-pilot-plant-1FH Scandinox制造工厂完全是一个全副武装的“迷你工厂”,它拥有2台冷却器和2台搅拌机,每小时人造奶油产量可达60公斤。帕斯嘉的应用技术专家可以使用这些设备模拟顾客自己的生产设备,生产各种不同的人造奶油,无论是家用的液态或块状人造奶油,还是专业人造奶油都不在话下。

在试验工厂及乳化剂产品的帮助下,帕斯嘉能够为客户创造不同类型的人造奶油新配方,满足顾客的要求,甚至调整配方以适应顾客的设备配置。Haydee Carlos进一步解释称:“生产出成功的人造奶油不仅仅取决于乳化剂和原材料的质量,生产流程与加入原料的顺序也同样重要。这也是为什么我们的试验工厂如此重要——正是在它的帮助下我们才能够完全了解客户的生产配置并且尽可能为他们提供优化生产流程的最佳建议。”

除了全新的人造奶油试验工厂之外,帕斯嘉新加坡公司还拥有设备完善的烘焙应用实验室,其中包括松饼用电动面团辊机。帕斯嘉的技术人员可以使用这些设备全面测试人造奶油乳化剂在终端应用时的效果,确保人造奶油制造商能满足其客户的需求。

人造奶油试验工厂正在建设中,将在3月完工。

了解更多关于人造奶油试验工厂的信息,请联系主管Haydee Carlos,邮箱地址:haydee@palsgaard.com.sg

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