烘焙

了解帕斯嘉世界级的乳化剂如何帮助您的产品达到无与伦比的面糊稳定性,提高蛋糕体积,改善质构,延长保质期,同时降低成本。

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烘焙乳化剂专家

西点房、零售业和工业蛋糕乳化剂

烘焙乳化剂专家

适用于西点店、零售业预拌粉以及工业化生产蛋糕的乳化剂

适用于西点店、零售业预拌粉以及工业化生产蛋糕的乳化剂  – 一个巨大的飞跃

帕斯嘉世界级的烘焙用乳化剂能够帮助面糊维持绝佳的稳定状态,提升蛋糕成品的体积和质感,延长保质期,显著降低成本,简化原料成分。我们拥有几十年的专业知识累积和成功创新经验,在此基础上得出的产品应用知识会是您的最佳选择。

产品覆盖面最广

我们与许多顶级烘焙公司有超过75年的合作经验,能为您提供市场上种类最多的烘焙用乳化剂。我们遍布世界各地的专业团队成员都是西点店零售业预拌粉以及工业化生产蛋糕乳化剂领域的专家

我们的专业技巧及应用中心为您省时省力

我们不销售标准化的解决方案,而是针对您的需求及您的产品定位进行分析。你是想要产品创新吗?还是想要节约成本?或是降低现有产品的脂肪含量?增加营养成分或者简化成分表?或者要分析你们蛋糕的湿润程度?我们以最先进的创新技术提供最权威的建议,帮助您在原有的配料基础上改善产品。

了解更多关于我们烘焙相关应用设备

我们可以帮助您改善:

  • 充气度
  • 湿润度
  • 网状结构
  • 体积
  • 弹性
  • 保质期
  • 面糊稳定性
  • 节约成本
  • 配料表
  • 营养成分

易于管理 按时交货

我们的乳化剂是方便实用的粉末状质地。我们在全球范围内按时送出货物。从客户确认下单到货物离开帕斯嘉工厂只需要三周的时间,所有产品按照相关欧盟法律条例生产。我们的文件部门将为您提供任何您所需要相关文件。

帕斯嘉的所有产品均按照HACCP体系的标准制作,并通过ISO 22000(食品安全管理体系)体系认证。

良心制造

帕斯嘉是非常有社会责任感的企业,绝不会为应对竞争压力做出不正当的行为。我们在90多年前成立企业的初衷就是肩负着关爱大众和保护环境的责任。2015年起,我们只使用通过RSPO标准的棕榈油,并承诺在2020年达到碳中和。