巧克力与糖果乳化剂

少量使用乳化剂即可帮助您达到意想不到的巨大改变,在不影响口味和香味的基础上,创造美妙的糖果产品。同时还能帮助您降低成本,使生产更为便捷。

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巧克力与糖果乳化剂专家

磷脂铵,PGPR,水油乳化剂和结晶促进剂

巧克力和糖果乳化剂

世界顶级的非转基因巧克力乳化剂

帕斯嘉在非转基因巧克力乳化剂国际市场一直遥遥领先,例如PGPRAMP等产品完全可以代替或者超越卵磷脂的作用。这些配料可以帮助我们降低成本,实现特殊的流变性需求,同时也可以防止在生产低脂巧克力的过程中巧克力块过稠的情况出现。

您将发现即使是很少量的乳化剂产品也能够产生巨大的功效。而且从混合搅拌到冷却阶段中,都可以实现对生产流程中的每一道工序进行精确控制,在我们顶级的体验中心,您可以通过原料微调和生产条件控制的手段,来达到您所需要的巧克力配方要求。

帕斯嘉也为您带来了各类植物脂肪水油乳化剂以及结晶促进剂,防止糖果产品中出现分离问题。

乳化剂调配专家

我们在烘焙产品、冰淇淋、脂肪类馅料生产方面有着很多年的丰富经验,从巧克力蛋卷到冰淇淋帕斯嘉的产品都是研发多样糖果产品的理想伴侣。

在液流学和流变性方面我们具备大量的专业知识,同时在最先进的设备的帮助下,我们成为了巧克力和糖果乳化剂方面的领导专家,并且我们也致力于用我们知识来惠及顾客。

在我们的体验中心优化您的配方

配方的改善,流散性的优化,成本的降低,这些看似不可能的难题被我们一一破解,我们设在丹麦、新加坡和墨西哥的体验中心为您提供完善的服务。

帕斯嘉可以带给您:

  • 性能始终如一的乳化剂产品
  • 市场占有率最高的巧克力乳化剂
  • 改善粘度并有效降低能源消耗
  • 有效降低巧克力和代可可脂配方的成本
  • 在丹麦、新加坡和墨西哥设有完备的巧克力试验厂
  • 以丰富的经验指导顾客如何在配方中添加乳化剂
  • 非转基因巧克力乳化剂系列产品
  • 无色无味

易于管理,按时交货

我们针对巧克力及糖果产品的乳化剂产品中的PGPR铵磷脂都呈流动性佳的液体质地。卵磷脂制剂一般都需要在使用前进行加热,因为多数卵磷脂制剂的粘度较高,而我们的乳化剂产品在常温下即能呈现液体状态,使其在任何温度下都能易于使用,不需要为其特别设置加热设备,也就无需为乳化剂产品浪费额外的时间及精力。

我们向全球各地发货,准时抵达客户手中,每一单都是如此。在您下单得到确认后,三周之内从帕斯嘉工厂出货时我们制定的标准。所有从帕斯嘉工厂出货的产品均符合相关欧盟法规的要求,我们的档案部门可以根据您的需求为您提供相关材料文件。

帕斯嘉的所有产品均按照HACCP体系的标准制作,并通过ISO 22000(食品安全管理体系)体系认证

良心制造

在帕斯嘉,我们认真履行公司的社会责任。我们在90多年前成立企业的初衷就是肩负着关爱大众和保护环境的责任。2015年起,我们只使用通过RSPO标准的棕榈油,并承诺在2020年达到碳中和。在过去的近一个世纪中,我们都十分重视企业社会责任。我们最近的举措包括设立2020年前达到碳中和的目标,这个目标不仅针对现有的生产设施,也适用于我们在亚洲及世界其他地区的规划中的工厂。帕斯嘉也获得了RSPO SCCS(可持续棕榈油供应链认证标准圆桌组织)的认证,这一认证标志着我们得以经手经过认证的棕榈油相关产品。这一举措体现了我们对生物多样性的稳定,及负责的棕榈油生产的支持。