酱料乳化剂与稳定剂

无论您是想研发新型的无脂酱料,还是低脂蛋黄酱,或者是改善耐热酱汁的配方,我们都会与您合作,找到最佳解决方案。

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酱料乳化剂和稳定剂专家

用于蛋黄酱,调味汁,沙司和肉类加工的乳化剂和稳定剂

酱料乳化剂和稳定剂专家
蛋黄酱、调味汁、沙司及加工肉制品乳化剂和稳定剂

无论是蛋黄酱、调味汁、沙司及加工肉制品——酱料产品那极富变化的种类需要同样多样的功能化配方来生产。

在帕斯嘉,我们拥有一系列乳化剂和稳定剂混合添加剂供您选用,帮助您研制出最适合的配方特性。我们在五大洲设立的子公司使我们能够始终把握顾客需求的脉搏,因此几乎没有什么新产品能够难住我们。

我们可以帮助您优化:

  • 口感
  • 稳定性
  • 粘度
  • 贮藏期
  • 脂肪含量
  • 吸水性
  • 依附性
  • 流动性
  • 透明度
  • 柔滑性
  • 耐热/冻性

使创意迅速转换为产品

乳化剂和稳定剂只是终端产品的一小部分,但是它们对产品质量有着显著的影响。因此,只有使用恰当的混合比例才能够获得最终需要的产品特性。而我们的技术团队会竭尽所能地帮助您研发出准确的配比!

点击这里进一步了解我们的酱料体验中心。

无论您想要研发一种全新的脱脂调味汁,还是创造低脂的蛋黄浆,又或是加强沙司配方的耐热性,我们都可以帮您找到最佳解决方案。无论您有任何需求,帕斯嘉都将助您一臂之力,画龙点睛。

易于监管,准时配送

Palsgaard的所有产品均按照HACCP体系的标准制作,并通过ISO 22000(食品安全管理体系)体系认证。我们有值得信赖的检测部门,确保所有送达您手中的产品均出自帕斯嘉的生产设备,并符合相关欧洲法规。

良心制造

在帕斯嘉,我们认真履行公司的社会责任。我们在90多年前成立企业的初衷就是肩负着关爱大众和保护环境的责任。2015年起,我们只使用通过RSPO标准的棕榈油,并承诺在2020年达到碳中和。