乳化剂简介

近年来,在脂类原料中,棕榈油成为生产乳化剂的主要原料。这促使了全球对可靠原料的需求增加。我们提供很多经过RSPO认证的乳化剂产品,依据分析和市场需求,我们甚至能提供不含棕榈油的产品应用解决方案。

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帕斯嘉使用RSPO认证的棕榈油生产乳化剂,产品类目如下:

烘焙用活性乳化剂

  • 工业烘焙所用的帕斯嘉® SA 系列
  • 家庭零售烘焙所用的Emulpals® 系列
  • 糖果巧克力用乳化剂

  • 适合涂抹酱或馅料的帕斯嘉® OilBinder系列
  • 加速结晶所用的帕斯嘉® CrystalPromoter 41
  • 乳制品用复配乳化剂和稳定剂体系

  • 适合配方奶的帕斯嘉® RecMilk系列
  • 适合巧克力奶的帕斯嘉® ChoMilk系列
  • 适合酸奶酸奶饮品的帕斯嘉® AcidMilk系列
  • 适合超高温灭菌奶油的帕斯嘉® CreamWhip系列
  • 冰淇淋用复配乳化剂和稳定剂体系

  • 适合模压冰淇淋的帕斯嘉® ExtruIce系列
  • 适合浇模型冰淇淋的帕斯嘉® MouldIce系列
  • 适合雪糕的帕斯嘉® WaterIce系列
  • 人造奶油用乳化剂

  • 适用于人造奶油的复配乳化剂
  • 其他乳化剂包括

  • 单,双甘油脂肪酸酯
  • 分子蒸馏单甘油脂肪酸酯
  • 乳酸脂肪酸甘油酯
  • 柠檬酸脂肪酸甘油酯
  • 聚甘油脂肪酸酯
  • 丙二醇脂肪酸酯
  • 硬脂酰乳酸钠/硬脂酰乳酸钙