产品

    可持续原则和目标纳入帕斯嘉的战略业务计划中,是我们整个创新和新产品开发生命周期不可分割的一部分。我们涵盖范围广阔的质量保证体系提供了一个管理平台,该平台提供清晰的文档,从而鼓励高效、有针对性和可持续的发展项目。

    原材料

    优先考虑使用可持续性原材料,这一点正是我们对  RSPO  和  EPOA 可持续棕榈油倡议承诺的证明。通过参加丹麦工业可持续棕榈油业务倡议联盟和丹麦可持续棕榈油特别小组,这一点得到进一步巩固。 

    负责任的开发

    我们的产品开发团队在做出关于新产品特性、生产工艺和需要整合的原材料的决定时,也会考虑到对社会和环境的潜在益处。通过这样的努力,例如: 

    健康方面的创新

    我们不断寻求改进我们的产品系列,使其与影响食品产品对消费者健康和福利相关的最新知识相匹配。将我们的乳化剂专业知识,打造出健康的配方,示例可见冰淇淋。 

    传统上,高饱和脂肪产品给冰淇淋带来光滑的奶油质感,注重健康的消费者目前在寻找含有较少饱和脂肪的选择方案。特别是,科学研究指出饱和脂肪在增加心血管疾病和 2 型糖尿病等生活方式疾病的风险中所起的作用。冰淇淋制造商使用精心制作的乳化剂,可以减少其配方中的饱和脂肪量,却不影响消费者钟爱的品质。 

    另一个例子就是,重新开发“魔鬼食品”蛋糕-一款松软、富含脂肪的巧克力美味食品,糖和饱和脂肪的含量都很高。其成果是无麸质无糖蛋糕,每一块都很美味,但不含反式脂肪、酥油或氢化油,可以在三分钟内制作完成。 

    食品安全

    帕斯嘉食品安全管理体系的ISO FSSC-22000 认证,对评估新原材料的食品安全问题的系统程序予以概述。这确保我们主动评估风险,并将未来成品的安全性记录在案。所有生产设施均经过 ISO FSSC-22000 认证。我们拥有零食品事故和产品召回的清洁记录,我们强大的食品安全管理系统提供产品从供应商到消费者百分之百的可追溯性。 

    若要了解有关我们食品安全和质量规范的更多信息,请访问我们的 食品安全页面

     2017 年 CSR 报告 进一步详述了我们的承诺。

    帕斯嘉 和 CSR

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    LDM-2014 年 5 月LDM-2014 年 5 月  

    Lisa Drejer Mortensen

    高级 CSR 专家

    电话:+45 7682 7530
    电邮: [email protected]sgaard.dk

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