用于液态酥油的乳化剂
由于液态酥油在自动化生产工艺中更容易处理和使用，其在工业面包厂、糖果制造商和香料搅拌制造商中变得越来越受欢迎。
液态酥油，随您所愿
对于面包和蛋糕，液态酥油可以用作功能性乳化剂的载体。 每种乳化剂在面包和蛋糕系统中具有不同的功能，在我们的帮助下，可让您开发出的液态酥油具有工艺面包师或工业面包厂所要求的质量。
例如， 帕斯嘉® DMG 0093 或帕斯嘉® 2222 等乳化剂， 可确保最终产品的体积大小和新鲜度。为了打造具有可变粘度且无油漏的液态酥油，我们使用添加油吸收剂（如帕斯嘉® 6111 和帕斯嘉® 6118 等）建立晶体网络。
利用完全优化的配方
无论在您当地的生产设施还是在我们位于丹麦、新加坡和墨西哥的大型应用中心，我们均可帮您优化配方或打造新配方，为您的生产设置提供调整建议。这些地方可以生产各种类型的液态酥油，并在最终应用中对其进行测试，直至您完全实现了您和客户所需的一切。
尝试我们液态酥油的配方建议
帕斯嘉拥有广泛的标准液态酥油配方，我们很乐意与您分享。
这些配方通常是与新客户建立伙伴关系的开始，然后可进行调整以适应您当地的感官偏好、原材料和生产设施。所有配方均不含反式脂肪酸。
如需获取如何定制配方以适应您的需要的建议，以及 预定我们的液态酥油用乳化剂样品， 请联系我们的上海办事处。